9月19号，收摊。
今天营业额没到平均线，三千出头。不是没人，是天气怪。白天热得像夏天，傍晚一阵妖风，把春熙路那头的人全吹跑了。我站在门口看了半天，街上的人都在低头赶路，没人往店里拐。
早上六点就去市场了。老张那边雪花牛肉涨了五毛，说是最近货紧。我蹲在那儿抽了根烟，跟他说这个价我拿不动了，他摊摊手，说整个市场都这样。我又跑了另外那家，价格差不多，但肉质我看了下，纹理不对，太散。最后还是找老张拿的，贵就贵点。
回来路上突然想起刚开店那年，也是九月份，我去驷马桥那边进货，骑个电瓶车驮两箱牛肉，半路下雨，淋成落汤鸡。那时候啥都不懂，供应商说啥是啥，拿回来的牛肉切出来自己都看不下去。现在至少能一眼看出肉对不对。
中午冰箱又出毛病了。上次换的那个压缩机，今天开始嗡嗡响，制冷断断续续。我拍了两下，好了几分钟又不行。打电话给修冰箱的，说要明天下午才能来看。我只好把雪花牛肉挪到上面那格，温度低点，先保着。说实话这个月冰柜已经花了我快两千了，再修不好我真想换台新的，但一台新的要好几千，犹豫。
下午送调料的老王来了，闲聊了两句，他说另外那家综合调料商现在搞活动，满三千送一箱鸡精。我没接话。换供应商这事我想过，但现在这家送货及时，东西也稳，为了几箱鸡精换来换去，划不来。
水费单子今天贴门上了。比上个月多了八十块。我看了半天，估计是洗菜那边水龙头没关紧，一直在滴。明天得让小李注意一下。
晚上七点半来了一桌老客人，五个人，点了一堆串，吃得挺高兴。走的时候说下周还来。就这桌客人让我觉得今天还行。
其实今天一直在想换供应商的事。老张那边价格涨了，但肉确实好。另外那家便宜五毛，但品质不稳。这个事我还得再想想，不能光看价格，也不能光看品质，得算总账。
明天周五，希望天气正常点。冰箱别彻底坏了。