10月11号，收摊了。
今天搞了个活动，牛肉串买十送二。想着周六嘛，天气也凉快了点，应该能拉一波人。结果算下来，亏了。
先说今天这个天气。白天阴了一天，傍晚六点那会儿飘了几滴雨，不大，但把人都吓回去了。春熙路那边人其实不少，可就是没人往店里坐。头一个小时就来了两桌，还是老客人。我当时心里就有点打鼓。
活动是昨天临时定的。我觉得最近牛肉串走得慢，想冲一下。买十送二，一串成本1块2，送两串就是2块4，十串卖30块，算上炭火、人工、房租摊下来，基本白干。当时脑子一热，觉得量起来了能带点酒水，结果今天来的全是冲着牛肉串来的，酒水没怎么动。有个小伙子一个人点了四十串，送八串，吃完就走，饮料都没要一瓶。我站那儿看他吃，心里说不出啥滋味。
还有更烦的。下午备菜的时候停水了，说是管道检修，停了快两个小时。我那个洗菜的池子堆了一堆韭菜茄子没法弄，急得我直转圈。后来还是隔壁面馆老陈让我去他那儿接了几桶水，才算把菜备齐。这事儿弄得我一身汗，开摊前就累得够呛。
串签子也是。这两天换了个新供应商的竹签，便宜是便宜，但毛刺多，穿肉的时候扎手。小张穿了不到一百串，手指头就红了。我试了几根，确实不行。明天还得换回原来那家，贵点就贵点吧，省这点钱遭罪。
抽油烟机今天也不对劲，声音比平时大，嗡嗡的，像有啥东西卡在里面。我爬到灶台上看了半天没看出来，明天得找师傅来修。这个月修东西的钱加起来都快赶上我半个月利润了。
说实话，今天营业额我都不想记。坐了不到六桌，外卖倒是有几单，加起来勉强过了一千八。活动送出去的串算下来成本两百多，等于今天白干还倒贴。我当时怎么就觉得能靠这个拉人气呢？想不通。
不过有一说一，今天来的几个老客人还挺给面子，说牛肉串还是那个味。有个大姐还专门说她就认我家这个不腌的鲜牛肉，别家腌得黑乎乎的她不放心。听到这话我心里还是舒服了一下。
算了，不写了。明天把签子换了，油烟机修了，活动停了。亏就亏这一回吧，当交学费了。这个事我还得再想想，到底是活动本身不行，还是我选的时机不对。今天确实挺累。