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10月11号，收摊了。 今天搞了个活动，牛肉串买十送二。想着周六嘛，天气也凉快了点，应该能拉一波人。结果算下来，亏了。 先说今天这个天气。白天阴了一天，傍晚六点那会儿飘了几滴雨，不大，但把人都吓回
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2026年10月12日，突然降温，冷得我翻出了薄棉袄。 今天营业额到现在还没拢完账，不过堂食加外卖差不多六千出头，算是个小旺季的水平。但说实话，我心里高兴不起来，反倒有点后悔。 下午五点刚过，老陈
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金针菇这东西，我今天是真看走眼了。 下午去市场补货，常拿的那家蔬菜摊，老板娘一边给我装金针菇一边说，这两天菌菇进价涨了，一包贵了快两块。我当时手里还拎着牛肉，脑子没转过来，就说了句行嘛行嘛，拿了三包
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今天营业额两千九百多，不到三千。说出来你们可能不信，国庆后第一天，我本来心里是有点底的，结果被天气摆了一道。 成都今天下午那场雨，从四点过开始下，不算大，但淅淅沥沥没停过。六点开门的时候，门口一个客
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2026年10月8日，热。 今天成都这个天气，真的是秋老虎。白天三十四五度，我下午四点半到店里的时候，后厨那个温度计挂在墙上，不夸张，三十八度。空调开到十六度，外机嗡嗡响了一个多小时，堂食区才勉强降
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今天是10月7号，三年前的今天，我签了这间铺子的合同。 说实话，刚才收摊的时候我才突然想起来。擦灶台擦到一半，看到墙上那个挂钟，2023年10月7号下午三点，我和房东在这张桌子上按的手印。当时手都在
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10月6号，晴。 今天翻台翻得凶，收摊都快三点了，手都是酸的。 有个老客带了三个朋友来，说是慕名很久了。他朋友第一次来，我推荐了雪花牛肉串和蒜香排骨。结果他朋友吃了第一口就说太辣了，我懵了一下，我
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10月5号，收摊。 说实话今天累得有点不想写了，但还是坐到这儿了。冰柜的事儿整得我一整天心都是悬起的。 事情是下午发现的。三点过我去店里备货，一拉开后厨那个大冰柜，感觉不对——温度不对，里面那层霜
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2026年10月4号，雨。 连着下了好几天了，人都下霉了。今天堂食没几张桌，外卖单子倒是零零散散来了一些，但算下来也就那么回事。下午的时候还收到一条投诉，说五花肉有点咸了，我看了半天那条评价，心里堵
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今天这事儿怪我。 早上十点过，我正在店里清点冰柜，发现雪花牛肉串的存货不太够了。昨晚那几桌客人点得凶，光雪花就卖了快两百串。按理说该昨天就补的，结果一忙给忘了。 我赶紧给老赵打电话。老赵是我两个牛
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