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2026年9月21日，晴。 早上六点半就去市场了，天还没大亮，空气里有一股子潮气。这两天天天在说备货的事，今天一咬牙，牛肉多拿了二十斤，五花肉也多要了两件。批发市场那个老刘还笑我，说老刘你今天咋个想
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9月22号，降温了，早上出门进货的时候我穿个短袖，冷得我打了个哆嗦。 和金针菇较上劲了。 事情是这样的，早上五点半去市场，本来就想补点常规货，结果常拿菌菇那家大姐一见我就喊，说今天金针菇便宜，拿得
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9月20号，晴。 今天这事怪我自己。 早上本来该去市场补货的，结果昨晚睡得晚，闹钟响了按掉又睡过去了，一睁眼九点半。心里咯噔一下，赶紧爬起来洗了把脸就往市场跑。 到了老陈摊子上，雪花牛肉只剩三斤
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9月19号，收摊。 今天营业额没到平均线，三千出头。不是没人，是天气怪。白天热得像夏天，傍晚一阵妖风，把春熙路那头的人全吹跑了。我站在门口看了半天，街上的人都在低头赶路，没人往店里拐。 早上六点就
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9月18号，闷热。 晚上刚开档没多久，三号桌那个常来的小伙子，姓陈，做房产中介的，边啃排骨边跟我说：“刘哥，你那个冰柜声音不对哦，一直在响。” 我当时正忙着翻牛肉串，手上全是油，就随口应了句“老家
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2026年9月17日，大雨 收摊了，坐后厨小板凳上写两句。今天雨大，街上人少，堂食就坐了四桌，外卖多一点，总共算下来一千八出头。淡季水平，不算意外，但心里还是有点堵。 堵的不是钱。是那个新菜。
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9月16号，雨。 连着下了好几天，今天也没停。晚上堂食稀稀拉拉坐了几桌，外卖倒还行，算下来一天流水三千出头，不亏就算赢。说实话这种天气能保本我都有点庆幸了。 下午老陈来送货，牛肉涨了两块一斤，调料
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今天这个天气，说下雨又不下，阴了一整天，闷得人心慌。晚上本来指望能坐满，结果到九点才坐了四桌，算下来堂食加外卖可能就一千出头。昨天红柳枝牛肉卖得好，我还高兴了一下，今天直接给你打回原形。 早上十点过
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今天红柳枝牛肉卖了9串。 我记得清清楚楚，因为备货的时候我就拿了十串的量出来。九串卖完，剩一串，我自己烤了吃了。 就这个数，我心里堵得慌。 周末，下雨。从下午四点多就开始下，不算大，但一直没停过
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今天收摊的时候快三点了，累得不行。 最后那桌客人是一对年轻人，吃了两百多，走的时候那个小伙子说“老板，味道巴适，下次还来”。我笑着点头，说“要得要得，慢走”。其实这种话每天都能听到好几句，大部分时候
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