粉笔巴巴网是一个专门为烧烤开店摆摊创业人员提供服务的平台，手把手教你如何开一个烧烤店。网站栏目主要有开店流程和烧烤技术和菜品研究。 如果网站找不到需要的内容那么可以直接问我们的AI烧烤开店运营机器人。我…
目录: 百科知识
| 0 次阅读
**2026年9月25日，雨** 今天营业额，870块。 我盯着收银机那个数字看了半天，以为看错了。又看了一遍，没错，870。连一千都没上。外面雨从早下到晚，没停过，春熙路那边人都没几个，更不要说
目录: 烧烤创业日记
| 0 次阅读
9月24号，阴了一天，晚上直接落雨。 我坐在店里，卷帘门拉了一半，地上还有拖把没拧干的水。今天营业，没法算，因为基本没人来。下午六点开档，到九点半，就坐了两桌，一桌是楼上那个跑外卖的小伙，点了几串牛
目录: 烧烤创业日记
| 0 次阅读
9月23号，营业额0。 不是生意差到没人来，是根本没法做。晚上七点四十，整条街突然黑了。我正在烤炉前面翻那批雪花牛肉，炉子一灭，火苗子没了，就剩铁网还在冒烟。隔壁串串店老板跑出来骂了一句，说怎么又停
目录: 烧烤创业日记
| 0 次阅读
2026年9月21日，晴。 早上六点半就去市场了，天还没大亮，空气里有一股子潮气。这两天天天在说备货的事，今天一咬牙，牛肉多拿了二十斤，五花肉也多要了两件。批发市场那个老刘还笑我，说老刘你今天咋个想
目录: 烧烤创业日记
| 0 次阅读
9月22号，降温了，早上出门进货的时候我穿个短袖，冷得我打了个哆嗦。 和金针菇较上劲了。 事情是这样的，早上五点半去市场，本来就想补点常规货，结果常拿菌菇那家大姐一见我就喊，说今天金针菇便宜，拿得
目录: 烧烤创业日记
| 0 次阅读
9月20号，晴。 今天这事怪我自己。 早上本来该去市场补货的，结果昨晚睡得晚，闹钟响了按掉又睡过去了，一睁眼九点半。心里咯噔一下，赶紧爬起来洗了把脸就往市场跑。 到了老陈摊子上，雪花牛肉只剩三斤
目录: 烧烤创业日记
| 0 次阅读
9月19号，收摊。 今天营业额没到平均线，三千出头。不是没人，是天气怪。白天热得像夏天，傍晚一阵妖风，把春熙路那头的人全吹跑了。我站在门口看了半天，街上的人都在低头赶路，没人往店里拐。 早上六点就
目录: 烧烤创业日记
| 0 次阅读
9月18号，闷热。 晚上刚开档没多久，三号桌那个常来的小伙子，姓陈，做房产中介的，边啃排骨边跟我说：“刘哥，你那个冰柜声音不对哦，一直在响。” 我当时正忙着翻牛肉串，手上全是油，就随口应了句“老家
目录: 烧烤创业日记
| 0 次阅读
2026年9月17日，大雨 收摊了，坐后厨小板凳上写两句。今天雨大，街上人少，堂食就坐了四桌，外卖多一点，总共算下来一千八出头。淡季水平，不算意外，但心里还是有点堵。 堵的不是钱。是那个新菜。
目录: 烧烤创业日记
| 0 次阅读
9月16号，雨。 连着下了好几天，今天也没停。晚上堂食稀稀拉拉坐了几桌，外卖倒还行，算下来一天流水三千出头，不亏就算赢。说实话这种天气能保本我都有点庆幸了。 下午老陈来送货，牛肉涨了两块一斤，调料
目录: 烧烤创业日记
| 0 次阅读