今天是10月16号，周五。按理说周五晚上该爆满的，结果下了一天的雨，不大不小那种，把人都堵屋里了。
外卖倒是多了，接了三十来单，堂食就坐了四桌。算下来营业额不到两千，具体多少我都不想细看。说实话，这个月搞的这个满减活动，本来想着拉拉人气，结果今天一算，外卖单子每单倒贴两块多。平台抽成加上满减，再算上包装，卖得越多亏得越多。这事情我还得再想想，是不是该把活动停了。
老陈下午来了，带了两个朋友。老朋友嘛，坐下来就点了雪花牛肉跟蒜香排骨，我给他打了个折，他非要付全价，推来推去最后按八折算的。他吃完说牛肉串味道没变，还是那个味。我笑了笑没接话。其实他哪里知道，这个月供应商换了一批牛，雪花那个部位的口感跟前几个月比，嫩是嫩，但是香味差了点。我尝出来两天了，还没跟供货那边说，想着再观察观察。
晚上十一点多，没什么客人了，我一个人坐后厨那把小凳子上，突然想起三年前刚开店那会儿。那时候就我跟老婆两个人，十二张桌子，一天能坐满六七桌我就高兴得很。现在店大了，人多了，反而有时候坐不满。那时候房租才八千，现在一万二。那时候牛肉串卖两块五还有人嫌贵，现在卖三块大家都觉得正常。可我算了一下，赚的其实没多多少，就是事情多了不少。
今天确实挺累的。明天还得早起去市场看肉，那个雪花的问题得当面跟老张说清楚。不说了，收摊了。