• 2026年10月17日

今天是真累,但还有点成就感,怪得很。

凌晨两点半收完摊,我坐在店门口那根塑料凳子上,烟抽了两根才缓过来。

事情是昨晚发现的。晚上十一点多,最忙的时候,小陈喊我,说冰柜下面那层不冷了。我过去摸了一下,雪花牛肉串表面都有点软了。当时我脑壳”嗡”的一下,那个柜子里放的都是今天备的牛肉,没卖出去的加上明天要用的,加起来差不多两千块的东西。

我第一反应是插头松了,蹲下去看,插得好好的。压缩机在响,就是温度降不下来。

赶紧把肉往另一个柜子里塞,塞不下的只能装袋,拿泡沫箱加冰先放着。手忙脚乱的,外面还有客人一直加单。

那天本来就是,人多,闷热,风扇吹的都是热风。前厅后厨都在喊。张姐跑过来说三号桌又加了二十串雪花,五号桌说菜太辣了要重烤。我一边弄冰柜一边回”晓得了晓得了”。

中间我老婆打电话来,说娃明天要交那个什么费用。我”嗯嗯”了几句就挂了,实在腾不出手。挂了才想起来没问是啥费。

水费单子也贴门上了,这个月多了一百多,估计是洗碗用水多了。说实话这些小钱平时不在意,但堆一起就烦。

后来那个冰柜我关了半小时又开,又好了。不晓得是啥问题,明天还得找师傅来看。我怕它再抽风,晚上收摊专门把贵的肉都挪到靠里面那个柜子。

算了一下,今天营业额三千八出头,比平时好一点,可能是天气闷,出来吃串喝啤酒的人多。但活动还在做,赠菜那些算下来其实没赚多少。加上冰柜这一吓,还有几串报废的,心里有点紧。

不过也有个事挺开心。有个老客走的时候跟我说,你们家牛肉串是真的新鲜,别家吃不出这个味道。我笑着说那是。其实心里挺受用。

行了,不写了。明天还得早起去市场补货。冰柜这个事我还得再想想,到底是修还是换,换的话又是一坨钱。先睡。

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