9月22号，降温了，早上出门进货的时候我穿个短袖，冷得我打了个哆嗦。
和金针菇较上劲了。
事情是这样的，早上五点半去市场，本来就想补点常规货，结果常拿菌菇那家大姐一见我就喊，说今天金针菇便宜，拿得多还能再让两毛。我一听就心动了，最近菜价是有点高，能省一点是一点。脑子一热，拿了差不多平时三倍的量。大姐还送了我一包，笑嘻嘻说老刘你拿去试嘛。我当时觉得捡了大便宜，骑电瓶车回来路上还哼歌。
下午备菜的时候我就后悔了。
金针菇这东西，当天穿串当天用最好，放一天就发蔫，发黄，出水。我蹲在后厨一根一根地切根、撕开、穿串，穿到第三盆的时候手指头都开始发软。小陈跑过来问我，刘哥你今天金针菇进货进多了哦？我嘴上说没事，心里已经在骂自己。三倍量，正常周末都卖不完，更别说今天降温，谁大冷天出来吃烧烤啊。
晚上果然人不多。门口那几张桌子风吹得晃，客人来了都往里面坐。我站在烤炉前面，一边翻牛肉串一边瞄冰柜里那几盆金针菇，越看越烦。这玩意成本是不高，但备多了卖不掉，等于把钱扔了。
后来有一桌两个年轻人，点了个烤金针菇，又加了两次。那个女生边吃边说，你们家金针菇烤得可以哦，味道进得去，不像有些地方烤得干巴巴的。我听了心里稍微舒服点，但转头看冰柜，还是那么多。
收摊算账的时候我大概估了一下，今天堂食也就两千出头，外卖一百多，比昨天还差。金针菇用了不到三分之一，剩下的明天估计只能扔。算下来其实没赚多少，还搭进去我半天功夫。说实话，这种小账平时我都不记的，但今天早上那个便宜价一摊开算，每串金针菇成本省了两三毛，结果多备的货一扔，倒亏。
这个事情我还得再想想。便宜是便宜，但用不上就是浪费。以前我总觉得多备点心里踏实，现在看，备多了是给自己添堵。
明天少进点，先把今天剩的处理了。能用的先用，不能用的就认了。
降温了，坐外面吃串的人少了，我也得想想办法。不过今天太累了，先睡。