9月18号，闷热。
晚上刚开档没多久，三号桌那个常来的小伙子，姓陈，做房产中介的，边啃排骨边跟我说：“刘哥，你那个冰柜声音不对哦，一直在响。”
我当时正忙着翻牛肉串，手上全是油，就随口应了句“老家伙了嘛，响就响”，没往心里去。结果十点半那会儿，我去后头拿货，一拉冰柜门，心直接凉了。冷藏那层，温度不知道什么时候跑上去了，我手伸进去，雪花牛肉串表面都发黏了，闻着一股子不对劲。
爆汁五花肉、蒜香排骨，还有昨天刚进的吊龙，全在里头。
我赶紧拿温度计一测，好家伙，快二十度了。啥时候坏的都不晓得。当时人就有点懵，站在冰柜前头，脚底下跟钉了钉子一样。
小张跑来看了一眼，问我咋办。我说还能咋办，先分拣。能救的马上转移到后面小冰柜，不能救的，直接扔。
那一批雪花牛肉，进价不便宜。还有排骨。我蹲在地上一串一串翻，手都冰麻了，心里在算账，算着算着就不想算了。扔了大概有三十多串雪花，肋条也糟蹋了一些。具体多少钱，说实话我到现在也没细算，懒得算，算了心里更堵。
后来供应商老周回我电话，说冰柜这毛病可能是压缩机老化，修不如换。我说你先别给我说换，我明天找人来看看再说。挂了电话，坐门口抽了根烟，头上风扇呼呼吹，吹的全是热风。
好的一方面，今天客人还比较理解。陈中介那桌后来点了第二轮，还专门跟我说，刘哥你那个牛肉串还是新鲜的好吃。我笑了一下，说那当然，不新鲜的我自己都不敢上。
收银系统今天也闹脾气，扫码枪反应慢半拍，有两单差点让客人等毛了。不过都解决了。
现在两点半，刚洗完签子。明天一早就得联系修冰柜的。这个事我还得再想想，是修还是换，钱从哪里出。但今天把坏货清了，心里反而踏实点。至少没让客人吃进去。
睡了。