• 2026年9月25日

9月24号,阴了一天,晚上直接落雨。

我坐在店里,卷帘门拉了一半,地上还有拖把没拧干的水。今天营业,没法算,因为基本没人来。下午六点开档,到九点半,就坐了两桌,一桌是楼上那个跑外卖的小伙,点了几串牛肉填肚子,另一桌是两口子,估计是躲雨进来的,点得也不多。算下来不到四百块。

这雨下得不是时候。前几天热得人想骂街,今天说变就变。春熙路那边人还是有,就是没人往烧烤摊坐。这玩意跟天气太挂钩了,天一冷一湿,大家就只想吃热的、喝汤的。

外卖平台今天也来补了一刀。晚上八点过,业务经理给我发消息,说我们这个片区下个月抽成要调,涨两个点。我看了半天没回。两个点听着不多,但你算嘛,一天卖三千五,外卖占两成,七百块,两个点就是十四块。一个月四百多。四百多够我买几十斤牛肉了。说实话以前觉得平台方便,现在感觉是在给平台打工。

还有供应商的事。老陈那边的雪花牛肉最近不太稳,上周有两次送来的货,颜色偏暗,烤出来出水多。我没好当面说什么,但心里记着呢。今天下午给另一家打了个电话,问了价,比老陈贵三毛一串,但人家说可以当天现宰现送。我犹豫,换供应商这事不是小事,换好了行,换砸了老客一吃就知道。老陈合作一年多了,说翻脸也不至于,但总不能一直将就。

今天真的有点想放弃。就是那种,你坐在空店里,听着雨打在雨棚上,看着冰柜里一堆没卖出去的串,脑子里就开始算账。房租、人工、水电,一天什么都不干也得出去七八百。今天这点营业额,连灯泡钱都不够。

但我也知道,这种念头以前也有过。去年冬天有段时间也这样,后来不还是撑过来了。明天预报说是阴转多云,希望人回来吧。

冰柜里那些雪花串得赶紧处理,明天要是还卖不动,我自己烤几串吃了算了,不能浪费。

先写到这,拖地去了。

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