11月6号，热。这个天还三十度，哪个想得到。
今天本来不想写，但心里没底，还是记两笔。
先说定价这个事。我前阵子把雪花牛肉串从4块5调到5块，想着成本涨了，2块钱一串的东西，卖5块也不算黑。结果今天算账，卖得最好的反而是把把牛肉小串和五花肉，雪花牛肉串点的人少了一截。有个老客人吃了两年，今天来了看菜单，说了一句“刘哥你这个涨得有点凶哦”，我笑着说成本涨了嘛，他也没说啥，就点了别的。说实话我心里不舒服，但我也不晓得该不该退回去。
中午家里聚餐，我老婆弄了三个菜，娃儿在旁边闹，我吃得心不在焉。她说我最近瘦了，我说忙嘛。其实不是忙，是心里悬起在。定价这个事我确实拿不准，贵了怕客人跑，便宜了自己亏，中间那个点在哪，我做了三年也还是猜。
下午后厨那边突然停电，跳闸，冰柜里那些牛肉我心头一紧，赶紧去看。幸好电来得快，没出大事。但那个空档我站在那里，出了一身汗，不全是热的。
晚上烤串师傅又出问题了，控火还是不稳，几桌的牛肉串偏老，客人没说啥，我看到了。昨天才说过这个事，今天又来。我不好当着人凶他，就自己把火拨了一下。他也没吭声。
收摊的时候我一个人坐门口抽了根烟。今天营业额我没细算，反正不理想。定价定得对不对，我还不晓得。明天再看看吧。