今天闷热，秋老虎发威。下午四点去店里，还没开火，推门一股子潮气混着昨天剩的调料味。把冷柜门打开看了看，昨天备的货还有不少，尤其那批雪花牛肉，剩了大概三分之一。说实话看到那块肉有点心疼，二十多一斤进回来的，放久了颜色就不对了，只能自己吃或者处理掉。
六点开张，来了两桌老客。一桌点了牛肥瘦和爆汁五花肉，另外一桌是三个女娃儿，对着菜单研究了半天，最后点了把把牛肉小串和茄子、韭菜，还专门说“老板少放点海椒面”。我嘴上答应，手里还是按老规矩撒了把芝麻，但辣椒确实减了量。
结果她们吃了没半小时，其中一个就跑过来，脸都热红了，说“老板你们这个还是太辣了哈”。我笑着说是是是，下次注意，心里想的却是——不辣你们下次还来不来嘛。但这话没说出来。
八点多的时候电费单子弹到手机上，看了一眼，这个月比上个月多了差不多三百。估摸是最近天热，冷柜一直满负荷转。我又把冷柜里那两盘牛肉拿出来翻了一遍，想着明天要是再卖不完，就做成牛肉炒饭给员工当午餐。
十一点半过后，客流慢慢稀了，最后两桌是喝啤酒的，一桌坐到一点二十才走。他们走的时候我已经在擦烤架了，客人说“刘老板生意好哦”，我嘴上说“好啥子好，混口饭吃”，其实是有点累的。
收完摊两点过，坐门口抽了根烟。隔壁那家新开的烧烤店今天灯还亮着，门口挂了“9.9元十串”的牌子。我没去看，也不想看。风一吹，热烘烘的，像蒸笼掀开盖子。
明天还是先找电力公司的来检查一下线路吧。