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9月份开学了以后烧烤店生意会变差吗，今天给大家根据我的经历说说看。 9月1号晚上，我在店里盯着窗外，心里有点发毛。 开学第一天，晚上七点，饭点正热闹的时候，店里空了。暑假那会儿，这个点基本都在翻台，门口还…
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在贵阳做烧烤，跑了几年市场，跟各种冻品贩子斗智斗勇，今天就详细说下贵阳烧烤半成品批发市场。 先说扎佐。贵阳农产品物流园，修文县扎佐镇那边，地方偏，但东西全。全贵州做烧烤的，但凡有点规模的，基本都往那儿…
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这行干久了，你会发现烧烤店选址这事儿，跟找对象有点像。条件好的你不一定配得上，配得上的你又不一定看得上，好不容易聊到个差不多的，回头一打听，人家还挑你。 上个月陪一朋友去看铺子，白天路过的时候人流量看…
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https://www.bilibili.com/video/BV1e4896JEgt/ 今天这个视频是深圳一位烧烤女老板连麦勇哥的视频，月销25万的烧烤店，爆单却不盈利，勇哥最后从人员调整，菜品调整到店铺调整给女老板很多建议，如果你也处于营业额…
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聊青岛的烧烤半成品，我脑子里先蹦出来的不是哪家店好吃，而是即墨那个西部商贸城凌晨的样子——大货车排队进场，档口老板叼着烟指挥卸货，空气里全是冻肉和纸箱子的味儿。跑过不少产地的市场，成都的、郑州的，说实…
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绵阳虽然是四川的二级城市，烧烤供应链跟成都比确实差了一大截，但有一个绝对不能忽略的核心集散地。下面是绵阳烧烤烤串半成品批发市场和具体的注意事项。 下面这套就是我在绵阳摸爬滚打总结出来的烧烤半成品批发流…
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作为烤串店老板，在郫都区找半成品批发市场，我跟你说，核心逻辑不是“逛市场”，而是“找源头冷库+直达物流”。咱们做半成品（冻品）串儿，冷链这块儿要求贼高，而且市场价格差异主要就出在“品牌代理”跟“本地代加工厂”…
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2023年春天，成都的街头重新活了过来。 疫情后的第一个春天，九眼桥附近的夜市像被点燃的炭火，噼里啪啦地恢复了生气。人流回来了，酒瓶子碰撞的声音回来了，烧烤摊上滋滋冒出的油烟也回来了。在那些流动的摊位里，…
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