在重庆做烧烤店，如果自己串肉，人工成本高且出品不稳定；如果全买半成品，利润空间小且口感容易同质化。所以你的核心问题应该是：如何在保证“重庆特色”的前提下，拿到性价比最高的半成品货源。 针对重庆市场，我...